GRANJA PARA LA PRODUCCION DE LECHE
Autor: CARLOS CEPEDANO VALDEON
E-mail: cepedano@yahoo.es
Área: OPERACIONES Y EQUIPOS DE PRODUCCIÓN AGRARIA
Nivel: FORMACION PROFESIONAL
INTRODUCCIÓN
Autor: CARLOS CEPEDANO VALDEON
E-mail: cepedano@yahoo.es
Área: OPERACIONES Y EQUIPOS DE PRODUCCIÓN AGRARIA
Nivel: FORMACION PROFESIONAL
INTRODUCCIÓN
Vamos a desarrollar nuestra carrera laboral produciendo uno de los alimentos básicos para todo ser vivo: la leche.
En la práctica debemos decidir con cual de las diferentes especies vamos a trabajar. Y, a su vez, desarrollar un proyecto que sea económicamente sostenible. Conozcamos como son los diferentes animales con los que se produce la leche y veamos como se explotan para saber cual es el animal que mejor se adapta a nuestros gustos o expectativas profesionales.
En la práctica debemos decidir con cual de las diferentes especies vamos a trabajar. Y, a su vez, desarrollar un proyecto que sea económicamente sostenible. Conozcamos como son los diferentes animales con los que se produce la leche y veamos como se explotan para saber cual es el animal que mejor se adapta a nuestros gustos o expectativas profesionales.
TAREA
Se crearán grupos de trabajo de cuatro a seis miembros que presentarán su proyecto, bien como multimedia o a traves de papel escrito. Cada grupo presentará al resto cómo funciona la granja de la especie doméstica que ha escogido. Deberá defender ante el resto de los compañeros el porqué de la elección.
PROCESO
Se crearán grupos de trabajo de cuatro a seis miembros que presentarán su proyecto, bien como multimedia o a traves de papel escrito. Cada grupo presentará al resto cómo funciona la granja de la especie doméstica que ha escogido. Deberá defender ante el resto de los compañeros el porqué de la elección.
PROCESO
Cada grupo presentará una diapositiva por cada una de las siguientes temas abordados: :
1.- Situación del sector lácteo en España.
2.- Especies animales y razas explotadas
3.- Sistemas de explotación mas habituales
4.-.Medio ambiente y bienestar animal
5.- Estado sanitario y enfermedades mas importantes
6.-.Agua y alimentación
7.-.El ordeño
8.-.Alojamientos e instalaciones
9.- Gestión económica y ayudas
10.- Futuro del sector
1.- Situación del sector lácteo en España.
2.- Especies animales y razas explotadas
3.- Sistemas de explotación mas habituales
4.-.Medio ambiente y bienestar animal
5.- Estado sanitario y enfermedades mas importantes
6.-.Agua y alimentación
7.-.El ordeño
8.-.Alojamientos e instalaciones
9.- Gestión económica y ayudas
10.- Futuro del sector
RECURSOS
http://www.educateca.com/A4600.asp
http://www.libroblancoagricultura.com/publicacion/pdf/Cap11a20_T2.pdf
http://www.agroterra.com/productos/maquinaria-agricola
http://www.inea.org/web/especiales/alojamientos/home.htm
http://www.frisona.com/web/tecnologia/articulos/art7.htm
http://www.frisona.com/web/tecnologia/articulos/art19.htm
http://aplicaciones.mapa.es/documentos_cuotas/guia_vacuno_leche.pdf
http://www.ingeba.euskalnet.net/lurralde/lurranet/lur19/19espej/19espejo.htm
http://www.uclm.es/profesorado/produccionanimal/Ovinoweb/SISTEXPLOVILECHE.pdf
http://www.montes.upm.es/Dptos/DptoSilvopascicultura/SanMiguel/pdfs/apuntes/Nutrici%C3%B3n%20animal%20texto%202006.pdf
EVALUACIÓN
http://www.libroblancoagricultura.com/publicacion/pdf/Cap11a20_T2.pdf
http://www.agroterra.com/productos/maquinaria-agricola
http://www.inea.org/web/especiales/alojamientos/home.htm
http://www.frisona.com/web/tecnologia/articulos/art7.htm
http://www.frisona.com/web/tecnologia/articulos/art19.htm
http://aplicaciones.mapa.es/documentos_cuotas/guia_vacuno_leche.pdf
http://www.ingeba.euskalnet.net/lurralde/lurranet/lur19/19espej/19espejo.htm
http://www.uclm.es/profesorado/produccionanimal/Ovinoweb/SISTEXPLOVILECHE.pdf
http://www.montes.upm.es/Dptos/DptoSilvopascicultura/SanMiguel/pdfs/apuntes/Nutrici%C3%B3n%20animal%20texto%202006.pdf
EVALUACIÓN
Superará el trabajo aquellos componentes del grupo que habiendo accedido a los sitios propuestos de internet, y haberse repartido las diferentes tareas hagan una presentación organizada y sean capaces de responder a las preguntas de sus compañeros.
Lo superaran de forma excelente aquellos alumnos que hayan buscado mas allá de lo propuesto y que se hayan comprometido a hacer comparativas entre las diferentes especies.
No superaran la actividad aquellos alumnos que se hayan dedicado a “cortar y pegar”, tengan diapositivas sin cubrir o hayan sido incapaz de llegar a los sitios web.
CONCLUSIÓN
Se creará una mesa redonda con un representante de cada unos de los grupos que explicará las dificultades que ha encontrado su grupo a la hora de realizar la tarea.
CRÉDITOS
CONCLUSIÓN
Se creará una mesa redonda con un representante de cada unos de los grupos que explicará las dificultades que ha encontrado su grupo a la hora de realizar la tarea.
CRÉDITOS
Lecturas recomendadas:
-Gestión técnica y económica de explotaciones ganaderas. Moyano Lopez y otros. Ed. Hélice
-La reproducción en el ganado lechero. Alex Buch
-Sanidad del ganado vacuno lechero. Ed. Acribia
-Rebelión en la granja, de George Orwell
-Gestión técnica y económica de explotaciones ganaderas. Moyano Lopez y otros. Ed. Hélice
-La reproducción en el ganado lechero. Alex Buch
-Sanidad del ganado vacuno lechero. Ed. Acribia
-Rebelión en la granja, de George Orwell
